焼き鳥 の たれ レシピ。 【秘伝】プロが教える焼き鳥のタレのレシピ【伝授】

焼き鳥屋の基本であるタレの味は、どの店にもコダワリの作り方があり、 その店の味、そして評判を大きく左右します。

いたってシンプルな中に美味しさの秘密があります。

野菜の旨みが閉じ込められます。

薄めと言うのは煮詰める時間を短くすると言う事で、材料の比率を変えるものではありません。

ならばお好みのタレを作ってしまいましょう。

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